Разноцветный хлеб.
Потребуется сок шпината, свеклы и томата. Для томатного сока я прокрутила в блендере помидоры в собственном соку и процедила их сквозь сито. Для сока шпината - разморозила 6-7 кубиков шпината + 50 гр. воды, все это в блендер, потом отжала сквозь марлю. Для сока свеклы взяла 2 маленькие свеклы + 50 гр воды и также блендер - потом в марлю. У кого шнековая соковыжималка - то все гораздо проще сделает.
Затем в каждый стакан кладём по 1 ст.л. сахара + 10 гр. свежих дрожжей. Тщательно перемешиваем.
Теста будет 3 замеса, по замесу на каждый цвет. На каждый замес: 180р муки + смесь из стакана + 3/4 ч.л. соли + 0,5 ст.л масла. Я замешивала в хлебопечке панасоник минут 5-10.
Формируем из каждого замеса колобки, накрываем их пищевой пленкой и даем 40 минут настояться. Тесто поднимется почти в 2 раза.
Далее укладываем в хлебопечку, как кому подсказывает фантазия. У меня получилось так (из колбасок). И даем постоять еще минут 20-30.
Далее выпекаем на режиме "выпечка" 1 час 30 минут.
Получилось красиво и вкусно.
Приятного аппетита.
P.S. Оригинал рецепта взят .